Ristoranti Bologna

Bologna , crocevia tra nord e sud ed è sede di un aeroporto intercontinentale di crescente importanza. Bologna è anche un centro commerciale di crescente rilevanza, sede di un centro fiere di livello internazionale.
Bologna ha un patrimonio storico e artistico molto ampio e diffuso, che tuttavia non risalta particolarmente le singole opere, ad eccezione di pochi reperti. Pur non mancando di opere straordinarie, il vero tesoro di Bologna è dato infatti dal suo "insieme", dal complesso urbanistico, architettonico ed artistico che è all'origine della sua atmosfera antica ed accogliente. L'impianto urbanistico del centro storico è ancora intatto nel suo assetto medievale.
Bologna è famosa soprattutto per le sue torri ed i suoi portici, unica città al mondo con il centro storico interamente servito da porticati, ma ha i suoi tratti caratteristici anche nelle mura, nella basilica di San Petronio in piazza Maggiore, nella fontana del Nettuno, nel Palazzo Comunale, nel Palazzo del Podestà e nell'Archiginnasio di Bologna, uno dei palazzi più significativi della città e sede dell'antica università.
Bologna è un'antichissima città universitaria, l'Alma Mater Studiorum è considerata la più antica università del mondo occidentale, fondata nel 1088, ma ancora oggi è una delle più importanti università esistenti.
La sua antica tradizione gastronomica risalente al medioevo ha fatto meritatare alla città una fama universale e il simpatico titolo di "Capitale del Tortellino".

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